Name: 池永鐵工｜ 中華健康鍋 34／37cm｜日本製雙耳鑄鐵炒鍋・IH適用
Brand: 池永鐵工
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Price: 9080.0 TWD
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池永鐵工｜中華健康鍋 34／37cm｜日本製雙耳鑄鐵炒鍋・IH適用

日本池永鐵工製造的雙耳鑄鐵中華鍋，厚實鍋身蓄熱穩定，適合煎、炒、炸、燉及大份量料理。

平整鍋底可用於 IH 電磁爐、瓦斯爐與直火，提供 34cm、37cm 兩種尺寸。鑄鐵鍋需要正確預熱與日常養護，鍋面會隨著使用逐漸更加順手。

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厚實鑄鐵，為高溫與大份量料理而生

池永鐵工「南部池永中華健康鍋」採用厚實鑄鐵製成。充分預熱後，放入食材時鍋內溫度不易快速下降，適合需要穩定熱度的煎、炒、炸、燉料理。

雙耳一體成形設計，搬動時可使用雙手穩定拿取；平整鍋底則能搭配 IH 電磁爐、瓦斯爐與直火使用。

商品特色

厚實鑄鐵鍋身，蓄熱表現穩定
適合煎、炒、炸、燉及大份量料理
雙耳設計，方便使用雙手搬動
平整鍋底設計
IH 電磁爐、瓦斯爐、直火皆適用
日本製造
鍋底鑄有 MADE IN JAPAN 與「南部池永」標記

適合料理

炒飯、客家小炒、三杯雞、紅燒料理、煎雞腿排、煎牛排、鍋貼、唐揚雞、炸物及各式燉煮料理。

本品適合放置於爐上穩定烹調，並非以單手翻鍋為主要使用方式。

兩種尺寸

【34cm】

型號：IK-114417
整體尺寸：約 39.5 × 33.5 × H13cm
鍋身高度：約 9cm
空鍋重量：約 3.5kg
JAN：4906018114417

相較 37cm 較容易搬動與收納，適合一般家庭及日常料理。

【37cm】

型號：IK-114400
整體尺寸：約 42.5 × 36.5 × H15cm
鍋身高度：約 11cm
空鍋重量：約 4.3kg
JAN：4906018114400

適合大家庭、大份量料理，或經常進行油炸、燉煮及多人份烹調的使用者。

首次使用方式

使用清水與柔軟海綿將鍋具洗淨，依原廠建議請勿使用洗潔劑。
在鍋中加入少量食用油，輕炒蔬菜，幫助減少表面氣味並提升鍋面與油脂的融合。
倒除蔬菜後再次洗淨。
以小火將鍋內水分充分烘乾。
待鍋面乾燥後薄擦一層食用油，即可開始使用或收納。

日常清潔與保養

料理完成後，請儘快將食物盛出。
以清水及柔軟海綿清洗。
洗後立即擦乾，並以小火烘乾殘留水分。
鍋面乾燥後可薄擦一層食用油。
請勿長時間浸泡或將食物長時間留在鍋內。
請勿放入洗碗機。
避免長時間空燒，熱鍋請勿直接以冷水驟冷。

關於鍋面

鑄鐵鍋體施有原廠防鏽用表面塗裝，主要用途為減少鏽蝕，並非以不沾塗層達成不沾效果。

本品不是開箱即可完全不沾的塗層鍋，需要透過正確預熱、適量用油與日常養護，逐步建立較順手的烹調狀態。防鏽塗裝隨使用時間自然磨耗屬正常現象，磨耗處應加強乾燥與薄油保養。

購買前請先確認

34cm 空鍋約 3.5kg；37cm 空鍋約 4.3kg。
加入食材或湯汁後，整體重量還會增加。
不適合單手翻鍋，搬動時請使用雙手。
鍋身與雙耳加熱後都會變燙，請搭配隔熱手套。
鑄鐵鍋需要清潔、充分乾燥及薄油保養。
各品牌 IH 爐具的尺寸與偵測條件不同，使用前請確認爐具說明書。

實際到貨及出貨時間以訂單通知為準。

販售單位：鍋具本體一只，不含鍋蓋。

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